我爱菜谱网
菜谱推荐:
 
当前位置:首页中国菜系粤菜菜谱→ 正文
 

黄耳木耳生菜梗炒斑块

http://www.52caipu.com 我爱菜谱网

 

菜谱原料

东星斑肉200克,黄耳、木耳各50克,生菜梗250克。

调料

精盐5克,水淀粉、味水各20克,色拉油500克,胡萝卜花3克,鸡蛋清15克。

黄耳木耳生菜梗炒斑块

制作方法:

1、东星斑肉切长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块,加入盐2克、水淀粉15克、鸡蛋清腌渍15分钟;锅内放入色拉油,烧至五成热时放入东星斑肉小火滑0.5分钟,捞出控油。

2、生菜梗洗净,斜刀片长7厘米的段,入沸水锅中大火汆30秒钟,捞出备用。

3、黄耳、木耳分别入40℃的温水中浸泡30分钟,捞出控水;黄耳切重约10克的块,木耳撕片。

4、锅内放入色拉油20克,烧至七成热时放入东星斑肉、黄耳、木耳、生菜梗大火翻匀,入胡萝卜花、盐3克、味水调味,用水淀粉5克勾芡即可。

特点

软滑爽口、健康、风味独特。

顶一下
(3)
60%
踩一下
(2)
40%

上下篇

上一篇:香芒海虎翅 粤菜介绍

下一篇:没有了

我想找:
[高级查找]其它人在找:  鸡蛋  芹菜  蛋糕  水煮鱼   s  88888
创意生日礼物起立睾酮贴剂专卖店 情人节礼物 创意结婚礼物
Copyright ©2014 www.52caipu.com - 我爱菜谱网