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香叶羔羊肉

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粤菜主料: 羔羊肉400克

粤菜辅料:料酒、酱油、香叶、孜然、辣椒粉、芝麻、油各适量

后期处理:东方美食 - 粤菜食谱

 

制作方法:

1.羔羊肉切片,加料酒、酱油、香叶等拌匀略腌,入热油锅炸至外脆内熟透,

2.捞出沥油,锅留底油,放入孜然、辣椒粉、芝麻、香叶略炒,放入羊肉翻拌均匀即可。

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