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喜上眉梢 淮扬美食

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淮扬菜原料 
素火腿600克,黄蛋糕200克,白蛋糕300克,卤冬菇50克,酱鸭脯50克,罗汉猪肚50克,熟胡萝卜200克,黄瓜50克,荷兰芹少许,相思豆2颗,琥珀核桃30克.
 
淮扬菜制作 
 
将上述原料参照图片拼摆成喜鹊登梅的造型即可.
 
淮扬菜特点 
 
造型逼真,色泽鲜丽!可为宴会增添喜庆氛围!
 
美食画卷:
 
       位于皮蓬道口。在两座山峰之间,有一状如喜鹊的巧石屹立在峰顶,旁边有一棵古松如梅,松石揉合成景,称“喜鹊登梅”暗指“喜上眉梢”之意。上行进皮蓬的小路,回首再看喜鹊,已变成身穿道袍的仙人,仿佛在抬着手臂指点登山盘道,因而又名“仙人指路”。
       仙人有诗云:  枝上知谁唱,窗前忽梦回。离歌清楚记,怨笛奈何催。织锦添心字,金盅剩醁醅。卷帘香暗袭,可是旧时梅?
       传承淮阳经典意境的大厨们,将这一喜庆祥瑞现象生动的搬上了宴席,希望大家能够喜欢。

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