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高升排骨 原料有猪肉小排骨 豆苗

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菜谱原料:


1、选猪肉小排骨600克,豆苗600克(亦可用菠菜代替)。


2、辅料A:酒1大匙,糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙。


3、辅料B:猪油4大匙。

 

高升排骨 原料有猪肉小排骨 豆苗

 

菜谱做法:


1、排骨洗净擦干切2厘米见方的小块,放入微波容器中加入调味料A拌匀备用。


2、碗豆苗取较嫩部分洗净,装入袋中扎孔(或微波炉容器),加油及少许盐,味精,与排骨一起用强功率煮9分钟(排骨加盖或敷保鲜膜留孔),豆苗拿出装盘,垫底,排骨则去盖以强功率煮8分钟之后,连汤汁一起倒入豆苗上即可。

 

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