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蛋黄炖肉 原料有猪肉末 生蛋黄

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菜谱原料:


1、猪肉末250克(在超市买的那种),生蛋黄3只。


2、葱末、姜末各1匙。生粉少许,生抽,糖1匙,色拉油少许,盐少许。

蛋黄炖肉 原料有猪肉末 生蛋黄 

 

微波炉烹制方法:


1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀,放入容器内,蛋黄放在上面,用牙签刺几个小孔(一定要扎,不然会爆炸。另外蛋清也可以不浪费,可以搅到肉末里),再加水半杯。


2、用微波高火4分钟加热,再小火炖6分钟即可。

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