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回锅肉 原料有猪腿肉 五香豆干 青辣椒

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菜谱原料:


1、猪腿肉200克(可用五花肉代替)、五香豆干2块、青辣椒1个、红辣椒2个。


辅料A:酒1匙、盐半匙、葱2支、姜3片。


辅料B:甜面酱2匙、辣豆瓣酱1匙、酱油1匙、糖2匙、酒1匙、水1匙。


辅料C:蒜末1匙;


辅料D:油1.5匙。

回锅肉 原料有猪腿肉 五香豆干 青辣椒 

 

微波炉烹制方法:


1、猪肉整块抹上调味料A,覆上微波保鲜膜,以强功率加热4分钟,取出待凉,切薄片。


2、豆干切斜薄片,青辣椒、红辣椒切小块。


3、容器内放油及调味料C,以强功率加热2分钟,再放入其它材料及调味料B拌匀,再用强功率加热4分钟即可。

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