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洋葱猪排 原料有猪肉通脊肉 洋葱 玉米粉

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菜谱原料:


1、猪肉通脊肉(或猪瘦肉)600克,洋葱150克,玉米粉(淀粉)5汤勺。


2、辅料A:酱油6汤勺,糖1汤勺,味精1/2茶勺,水2汤勺,酒1汤勺,白胡椒粉1/4茶勺。


3、辅料B:水3汤勺,辣酱油1汤勺,香油少许,油5汤勺。

 

微波炉烹制方法:


1、猪通脊肉洗净切片(不要太薄),用刀背或木棰拍松,置大碗中,加入A料,搅匀腌10分钟,再加入油2汤勺,拌匀;洋葱洗净切丝备用。


2、取一微波盘,将洋葱丝置于盘中,加油3汤勺,以微波高火爆香3分钟备用。


3、肉片以玉米粉粘裹,辅在洋葱丝上,将调匀的B料淋在肉上,覆保鲜膜,以微波高火烹调5分钟即可。

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