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芹菜牛肉卷 原料有牛肉 芹菜 酱油

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菜谱原料:


牛肉四两、芹菜三两(净)、酱油四大匙、甜面酱两大匙、辣椒粉三大匙、五香粉半咖啡匙、花椒粉一大匙、蜂蜜两大匙、料酒一大匙、盐适量。(料一下凑不齐味道也差不多,但是这些料也算常见)

芹菜牛肉卷 原料有牛肉 芹菜 酱油 

 

菜谱做法:


1、用刀将牛柳肉拍松,用刀片成大薄片。(考验刀工了)

2、芹菜剖成丝;将酱油、甜面酱、五香粉同放一个碗里拌匀成酱料备用。

3、取一半调好的酱料、料酒放牛肉片里拌匀腌半小时以上(一天两天都行,但要放冰箱,不然就...

4、牛肉片腌好后,取适量酱料将芹菜拌上。

5、用牛肉片将芹菜卷起,用牙签别上。

6、烤盘里铺上锡纸,摆好牛肉卷,刷一蜂蜜,再刷油,撒上辣椒粉和花椒粉。

7、将烤盘放入预热200度的烤箱,用200度上下火烤20分钟。(带烧烤的微波炉用起来就要多观察尝试了)

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