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三色烤羊肉串 原料有羊肉 胡萝卜 莴笋

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菜谱原料:


1、羊肉、胡萝卜、莴笋、姜、柠檬。


2、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油。

三色烤羊肉串 原料有羊肉 胡萝卜 莴笋 

 

微波炉烹制方法:


1、羊肉洗干净用水泡去血水,然后空干,切成小块;


2、胡萝卜和莴笋也切同样大小的小块;


3、将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里,然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀;


4、腌渍好的原料放入冰箱,裹上保鲜膜入味3个小时,然后取出,用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来,放入烤盘,再将腌肉的汁浇上去;


5、烤箱180预热,烤20分钟,拿出来翻一下,在5分钟就可以了。(用微波炉时的火候可以勤观察调整)

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