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干贝冬瓜 原料有干贝 冬瓜

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菜谱原料:



2、黄酒、姜。

干贝冬瓜 原料有干贝 冬瓜 

 

菜谱做法:



2、干贝洗净,加少许黄酒,放点姜,水,微波炉中火转一分钟,要使干贝发透,用手撕开,连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中,加入水,水淹没冬瓜。


3、可再加少量的盐,放入微波炉中用高火2分钟,再中火5分钟即可。当然,家常菜不用这么麻烦,直接把冬瓜切小片与干贝一起煮也可以。

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1、冬瓜先切成10cm见方的小块,再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀,但不要切断。冬瓜放在碗中。
1、干贝半两,冬瓜1斤。

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