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烤鳗鱼(2) 原料有鳗鱼 生抽

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菜谱原料:


鳗鱼、生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺、孜然。

烤鳗鱼(2) 原料有鳗鱼 生抽 

 

微波炉烹制方法:


1、海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉;


2、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜然淹一下;


3、取出烤盘或烤架,涂一薄层油,放入淹好的肉片;


4、中火2分钟,翻一面;


5、重复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就可以了,200度烤15~20分钟。

 

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