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黑胡椒烤虾 原料有大虾 葱姜蒜

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菜谱原料:


1、大虾10只、葱姜蒜各10克。


2、黑胡椒碎15克、耗油2勺、油2勺、料酒。

黑胡椒烤虾 原料有大虾 葱姜蒜 

 

微波炉烹制方法:


1、大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。


2、葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中,加黑胡椒碎耗油料酒和油,混合均匀腌20分钟。


3、烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中,把腌料淋在上面。


4、烤盘放入已预热200度的烤箱中,上下火烤13分钟。

 

黑胡椒烤虾贴士:


1、与肉食同煮的时间不宜太长,因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣和香为原味发掉。


2、掌握调味浓度,保持热度,可使香辣味更加浓郁。

 

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