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香菇焗鱼 原料有草鱼 香菇

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菜谱原料:


1、草鱼(或鲤鱼等淡水鱼)、香菇;


2、剁椒、葱、蒜、蜂蜜、豉油鸡汁、料酒、姜汁、蒜汁、白胡椒粉、食用油、葱、蒜。

香菇焗鱼 原料有草鱼 香菇 

 

微波炉烹制方法:


1、收拾好的鱼在两侧划上几刀,以便入味;


2、用盐、料酒、姜汁、蒜汁、白胡椒粉、色拉油抹在鱼身及内腔里腌制;


3、把色拉油倒入盘中,与葱姜蒜一起用高火爆香;


4、腌制好的鱼刷上豉油鸡汁和蜂蜜拌的水,蒜片插到鱼身上(划开的口子里),蒜粒和葱段塞进鱼肚子里,然后洒上剁椒;


5、覆上保鲜膜,扎几个孔;


6、放入微波炉中5-10分钟熟透即可。

 

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