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辣烤明太鱼 原料有明太鱼

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菜谱原料:


1、明太鱼200g。


2、辣椒粉10g、孜然粉5g、黑胡椒粉5g、蒜10g、海鲜酱油2g、芝麻油2g、味精2g、白糖5g、盐5g。

辣烤明太鱼 原料有明太鱼 

 

微波炉烹制方法:


1、明太鱼的内脏去除,用水洗干净,擦干鱼肚内和表面的水分。


2、将明太鱼去骨,切成块;蒜切片备用。


3、将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面,接着把鱼肉翻面,再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟。


4、在烤盘中垫入锡纸,将蒜片均匀铺入,再将明太鱼排在烤盘中。


5、将烤箱预热至200度,置中层,烤10分钟(微波炉光波档烤制,无需预热)。

 

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