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芥兰蚝油炒鱿鱼 原料有鱿鱼 芥兰

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菜谱原料:


1、鱿鱼、芥兰。


2、蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、姜丝、葱丝、黑芝麻(熟)。

 芥兰蚝油炒鱿鱼 原料有鱿鱼 芥兰

 

微波炉烹制方法:


1、把鱿鱼切花刀,这种应该叫麦穗刀,还一种十字的叫做荔枝花刀,撕掉身上的那层黑皮后,在鱿鱼里面开始切,切好后,到沸水中焯一下,当然可以用微波炉焯,打卷后取处。


2、将蚝油淋在鱿鱼卷上,撒上鸡精,糖,胡椒粉,料酒等调料抹匀,再将提前焯好的芥兰一起摆盘,上面放些葱丝,姜丝去腥味,


3、最后包上保鲜膜,进微波炉高火2分半出炉,最后撒上熟的黑芝麻进行点缀,品相很不错吧!

 

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