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清蒸鳕鱼 原料有鳕鱼 肉丝 香菇

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菜谱材料:


主料:鳕鱼500克,肉丝75克,香菇3朵。


A:红辣椒1个切丝,葱丝3汤勺;


B:姜丝2汤勺,胡椒粉1茶勺,盐1茶勺;


C:酱油1/2汤勺,干淀粉1茶勺,糖1/4茶勺,油1茶勺。

清蒸鳕鱼 原料有鳕鱼 肉丝 香菇 

 

菜谱做法:


1、鳕鱼洗净,加B料腌30分钟;肉丝加C料,腌10分钟;香菇用热水泡软,去蒂切丝备用。


2、将鱼放入微波专用盘中,肉丝、香菇和A料撒在鱼身上,覆盖保鲜膜,以微波高火蒸6分钟即可。

 

特点:


鱼肉鲜嫩,香味浓郁。

 

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