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虾仁酿香菇 原料有鲜虾 料酒 蒜末

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菜谱原料:


鲜虾、料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉、香菇。

 

虾仁酿香菇 原料有鲜虾 料酒 蒜末

 

菜谱做法:


1、鲜虾一小碗,剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线。切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,搅拌出粘性。鲜香菇去蒂,洗净备用。


2、香菇的表面向下,然后,把调好的馅儿,用勺子舀入香菇。


3、放到一个有盖的微波器皿里。


4、盖上盖子,放入微波炉,转3-4分钟,把酿好的香菇摆到另外的盘子里,原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水,可以倒入小碗里,再稍微加入一点水淀粉,搅匀,微波炉转30秒左右,就成了薄芡,浇在虾仁上面,就好啦。

 

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