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扒双冬 原料有新鲜笋肉 冬菇

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菜谱原料:


新鲜笋肉500g,冬菇12只。数片甘笋切花。生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,蚝油11/2汤匙,水2/3杯。

 

扒双冬 原料有新鲜笋肉 冬菇

 

菜谱做法:


1、冬菇洗净,浸透去蒂待用。


2、冬笋肉切片,放器皿中,加盐1茶匙及加水浸过冬笋面,加盖,放入炉内用高火煮约6分钟取出,沥去水分。


3、冬菇榨干水份,加油1/2汤匙拌匀,加入笋片及调味料,封上微波保鲜纸,用中火煮约8分钟,取出,以甘笋片点缀,即可供食。

 

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