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酱烤茄子 原料有茄子 葱 甜面酱

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菜谱原料:


茄子2根、葱1段、甜面酱2大匙、蒜2瓣、姜1小块、油2大匙。

 

酱烤茄子 原料有茄子 葱 甜面酱

 

菜谱做法:


1、将茄子洗净从中间一分为二,斜切数刀(不要切断),放入烤盘内,姜葱蒜切末。


2、炒锅放油,烧至6成热时放入姜、蒜爆香,放入甜面酱炒香,加入适量水(估计倒入烤盘能没过茄子),调成酱汁。


4、将酱汁倒入烤盘内,尽量让茄子被酱汁覆盖。


5、入烤箱220度烤20分钟左右即可。

 

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