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发财鲜竹卷 原料有豆腐皮 甘笋 笋肉

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菜谱原料:


1、豆腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g。


2、冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量。

发财鲜竹卷 原料有豆腐皮  甘笋 笋肉


3、生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1茶匙,上汤1杯。

 

 

菜谱做法:


1、腐皮浸透至软。


2、冬菇浸透去蒂,与甘笋、笋肉切丝待用。


3、将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀,加入调味及上汤,放碟内,封好微波保鲜纸,放入炉内,用高火煨3分钟,取出,沥去油,放碟上,将煨材料之调味汁淋上,用微波保鲜纸封好,用高火煮1分钟,取出以生菜丝垫底,即可供食。

 

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