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翠玉黄瓜 原料有小黄瓜

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菜谱原料:


1、小黄瓜250克。


2、辅料:盐1/3汤勺,醋1汤勺半,白糖1汤勺半,香油1汤勺,蒜末1茶勺,花椒数粒。

 

菜谱做法:


1、将小黄瓜洗净,先分割成4段,再切成长条形,盛入碗内用盐腌20分钟,晾干水分。


2、将黄瓜条加入白糖、醋、盐、蒜末、花椒拌匀,以微波90%火力加热40秒,再加入香油拌匀即可。

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