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酒酿饼 原料有中筋面粉 酒酿 糖 温水 豆沙

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菜谱材料:

中筋面粉2杯、酒酿3大匙、糖2大匙、温水3/4杯、豆沙225克

酒酿饼 原料有中筋面粉 酒酿 糖 温水 豆沙  


菜谱作法:


一、先将酒酿、糖、温水混合,再倒入面粉中拌匀,慢慢淋入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖入,使其发酵。


二、见其膨胀成双倍大时,搓揉成长条状,再分10等份小块,每块包入豆沙少许,先搓圆再按扁。


三、平底锅烧热,用纸巾抹少许油,再放下酒酿饼小火烘烤,约15分钟,见两面金黄时即取出。

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